Sinihomeost-tomaattetærte
opskrift

En lækker tærte, der kombinerer blåskimmelost, tomat og basilikum, perfekt til sommerdage eller når du vil overraske dine gæster!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g blåskimmelost
- 3-4 tomater
- 1 dl fløde
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (ca. 1 dl hakket)
- 1 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg den færdiglavede tærtebund i tærteformen og forbag den i ovnen i ca. 10 minutter.
3. Smuldre blåskimmelosten jævnt over tærtebunden.
4. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå osten.
5. Slå æggene ud i en skål, tilsæt fløde, salt, peber og hakket basilikum. Rør godt.
6. Hæld æggeblandingen jævnt over tærten.
7. Bag tærten i ovnen i 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun og stivnet.
8. Lad tærten køle af et øjeblik før servering. Du kan pynte retten med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (1264 anmeldelser) ★★★★★ del