Sininen Forårspasta
opskrift

Denne lækre blå pasta er perfekt til forårsregnvejr. Den er farverig, velsmagende og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 200 g blåærter (frosne)
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt de blåærter til kogevandet de sidste 2 minutter.
2. Dræn pastaen og ærterne, og læg dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld spinaten og hvidløget over pastaen og ærterne. Smuldr fetaosten i.
6. Krydr med salt, peber og citronsaft. Bland alt godt sammen.
7. Server varm og nyd din blå forårspasta!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (4949 anmeldelser) ★★★★★ del