Sipulilevender med boghvede
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde små brød med boghvede og ristede løg. Perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 4 dl håndvarmt vand
- 25 g gær
- 1½ dl boghvedeflager
- ½ dl ristede løgflager
- 1 pakke Farina fuldkornsbrødmel
- Glutenfrit mel til formning af brødene
Instruktioner:
1. Opløs gæren i det håndvarme vand.
2. Tilsæt boghvedeflagerne og de ristede løgflager til vandet.
3. Rør forsigtigt Farina fuldkornsbrødmel i lidt ad gangen.
4. Ælt dejen godt sammen med hænderne.
5. Tag skefulde af dejen og læg dem på en bageplade, og tril dem til omkring en centimeters tykkelse med mel til hjælp.
6. Lav snit i toppen af brødene med en skarp kniv.
7. Lad brødene hæve under et viskestykke i cirka 30-40 minutter.
8. Bag ved 225 grader i cirka 25 minutter, indtil brødene har fået en god farve.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 4 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (5023 anmeldelser) ★★★★★ del