Sipulipekoniperunat
opskrift

En lækker og tilfredsstillende tilbehør, der kombinerer smagen af kartofler, løg og bacon. Denne ret er perfekt tilbehandling til bøffer eller andre hovedretter.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 6-8 kartofler
- 1-2 løg
- 150 g bacontern
- Salt
- Sort peber
- Rosépeber
- Olivenolie
- Frisk rosmarin
Instruktioner:
1. Vask og skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver.
2. Skær løgene i ringe.
3. Hæld et lille skvæt olivenolie i bunden af et ovnfast fad.
4. Læg kartoflerne i fadet skiftevis med løgringene (f.eks. løg-kartoffel-løg-kartoffel).
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, rosépeber og rosmarin. Hæld endnu et skvæt olivenolie over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.
7. Tag fadet ud af ovnen og smuldre baconternene over kartoflerne.
8. Sæt fadet tilbage i ovnen og bag i yderligere mindst 30 minutter, indtil kartoflerne er møre, og baconet er sprødt.
Nydes varm som tilbehør til bøffer eller andre yndlingsretter!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (3632 anmeldelser) ★★★★★ del