Sipulitahna med kikærter
opskrift

En lækker og cremet dip lavet af stegte løg og kikærter, perfekt til brød eller som en del af en meze-tallerken. Let at forberede og smagfuld.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: ca. 4-6 portioner

Ingredienser:

- ½ kg løg
- 2 dl kogte kikærter
- 1 spsk smør
- 2 spsk olie
- 2½ spsk citronsaft
- Salt efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løgene.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt olien.
3. Når smørret er smeltet, tilsæt løgene til panden. Steg ved medium varme, mens du rører, indtil løgene er blevet smukke og brune.
4. Lad løgblandingen køle af efter stegning.
5. Blend den afkølede løgblanding sammen med kikærterne og citronsaften til en glat pasta.
6. Tjek smagen og tilsæt salt om nødvendigt.
7. Overfør pastaen til køleskabet og lad den trække i minimum en time før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (4997 anmeldelser) ★★★★★ del