Sirmionen Venereissu
opskrift

En lækker pastaopskrift inspireret af den smukke by Sirmione, perfekt til en bådtur eller en hyggelig middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 150 g mozzarella, skåret i tern
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan til servering

Ohjeet:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de begynder at blive bløde, ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet for at undgå, at pastaen tørrer ud.
5. Tilsæt mozzarella og hakket basilikum. Krydr med salt og peber.
6. Server varm, drysset med revet parmesan.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (254 anmeldelser) ★★★★★ del