Siskonburgerit
opskrift

Lækre og hurtige burgere lavet af siskonpølser, serveret med marinerede rødløg og smagfuld surkål. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portionsstørrelse: 5 burgere.

Ingredienser:

- 5 stk. hamburgerboller
- 200 g surkål
- 1 stor rødløg
- 1 dl rødvinseddike
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde sukker
- 500 g siskonpølser
- 1 spiseskefuld smør
- Romainsalat eller issalat
- Tomat

Instruktioner:

1. Start med at forberede de marinerede rødløg. Skræl og halver rødløget, og skær det i tynde skiver. Kog rødvinseddike, salt og sukker i en gryde, hæld den varme lage over løgskiverne, rør rundt og lad dem marinere.
2. Forbedr smagen af surkålen efter producentens anvisninger og lad den køle af.
3. Tøm siskonpølserne i en skål og steg massen til fem bøffer i smør. Form bøfferne under stegningen.
4. Halvér hamburgerbollerne og rist dem.
5. Saml burgerne: læg salat på den ene halvdel af bollen, tilføj surkål, siskonpølse-bøf, tomatskiver og de marinerede rødløg. Dæk med den anden halvdel af bollen.
Nyd!

Ernæringsindhold (pr. burger):

- Kalorier: 500 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Kostfiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (2155 anmeldelser) ★★★★★ del