Siskonmakkarakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe med masser af grøntsager, der er perfekt til hele familien. Denne suppe er klar på lidt over en halv time.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 sellerirod
- 1 persillerod
- 1/2 blomkål
- 1 porre
- 1 l kød- eller grøntsagsfond
- 2 laurbærblade
- 5 sort peberkorn
- 300 g siskonmakkar (pølse)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Ohje:
1. Skræl og skær kartofler, gulerødder, sellerirod og persillerod i små tern.
2. Vask blomkålen og skær den i små buketter.
3. Vask og snit porren.
4. Bring kød- eller grøntsagsfond til kogepunktet i en gryde.
5. Tilsæt kartofler, rodfrugter, laurbærblade og peberkorn. Kog ved svag varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt blomkål og porre til suppen.
7. Klem siskonmakkarene ud i små klumper i suppen.
8. Bring igen til kogepunktet og fortsæt med at koge i et par minutter, indtil blomkålen og pølserne er møre.
9. Pynt den færdige suppe med hakkede urter inden servering.

Ravintosisältö (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.55 (823 anmeldelser) ★★★★★ del