Siskonmakkarakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe, der er perfekt til hverdag. Let at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g siskonmakkar
- 1 mellemstor løg
- 3 kartofler
- 2-3 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 l vand eller oksefond
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, kartofler, gulerødder og selleri.
2. Varm lidt olie i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden og rør rundt.
4. Tilsæt vandet eller fonden og bring det i kog.
5. Lad suppen simre i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt siskonmakkaren til suppen og kog i yderligere 5-10 minutter.
7. Krydr med salt og peber.
8. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.59 (3895 anmeldelser) ★★★★★ del