Sitrusmarmelade
opskrift

Beskrivelse: En lækker og frisk marmelade lavet af forskellige citrusfrugter.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 glas

Ingredienser:

- 2-3 appelsiner
- 2-3 citroner
- 2-3 mandariner
- 2-3 pomerans
- 1 dl koncentreret æblejuice (sukkerfri version)
- Vand efter behov

Instruktioner:

1. Vask citrusfrugterne grundigt og skræl dem.
2. Pres saften fra frugterne og sæt saften til side.
3. Skær skallerne i små stykker.
4. Læg skallerne i en gryde og tilsæt vand, så skallerne er dækket.
5. Kog skallerne ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil de er bløde.
6. Tilsæt citrusfrugternes saft og den koncentrerede æblejuice i gryden.
7. Kog blandingen videre i 15-20 minutter, indtil den tykner.
8. Hæld marmeladen på rene glas og lad den køle af.
9. Opbevar den afkølede marmelade i køleskabet.
Nyd marmeladen på brød eller sammen med oste!
Næringsinformation (pr. 100 g):
Kalorier: 150
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 37 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (2840 anmeldelser) ★★★★★ del