Sitrusmarineret Laks
opskrift

En frisk sitrusmarineret laks, perfekt til sommerens anretninger. Let at tilberede og ideel til salater eller brød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g laks filet
- 2 appelsiner
- 1 lime
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær laksen i portionsstykker.
2. Pres saften fra appelsinerne, lime og citron i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, salt og sort peber til saften og rør godt sammen.
4. Læg laksestykkerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i ca. 20 minutter.
5. Tag laksestykkerne op af marinaden og steg dem på en varm pande i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server den sitrusmarinerede laks pyntet med frisk dild.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.56 (2200 anmeldelser) ★★★★★ del