Sitrusmarineret Laks
opskrift

En frisk og lækker citrussmarineret laks, perfekt til sommermad. Den er hurtig at forberede og egner sig fremragende som forret eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g frisk laksefilet
- 2 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Saft fra 1 lime
- Saft fra 1 appelsin
- 2 spsk honning
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Skær laksen i portionsstykker og læg dem i en flad skål.
2. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, limesaft, appelsinsaft, honning, knust hvidløg, salt og sort peber.
3. Hæld marinaden over laksestykkerne og sørg for, at de er godt dækket.
4. Lad laksen marinere i køleskabet i 15-30 minutter.
5. Tag laksen ud af marinaden og steg den på en varm pande i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt men stadig saftig.
6. Pynt med frisk dild og server med ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.54 (4909 anmeldelser) ★★★★★ del