Citronsardinpasta
opskrift

En sommerlig og frisk pastaret, der er fyldt med smag fra citronsauce og ansjoser. Perfekt til en sommeraften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl citronsauce
- 4-6 ansjosfileter
- Salt (til kogning af pasta)
- Sort peber (efter smag)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille, til pynt)
- Parmesanost (valgfrit, revet)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og kom den tilbage i gryden.
3. Tilsæt citronsaucen til pastaen og rør godt rundt, så saucen fordeles jævnt.
4. Anret pastaen på tallerkener og læg ansjosfileterne ovenpå.
5. Hvis ønskes, riv parmesanost over portionerne og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (5134 anmeldelser) ★★★★★ del