Citronskærmuffins
opskrift

Disse citronskærmuffins er den perfekte lækkerbisken for citruselskere. De er friske, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk
Ingrediensliste:
- 3,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 3/4 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 1/4 dl citronsaft (ca. 1 citron)
- 1/2 teskefuld kardemomme
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver, kardemomme) i en stor skål.
3. Smelt smørret og mælken i en gryde, og hæld det i skålen med de tørre ingredienser.
4. Tilsæt æggene og rør, indtil dejen er glat.
5. Tilsæt til sidst citronsaften og rør godt.
6. Fordel dejen i muffinsforme på en bageplade.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (5791 anmeldelser) ★★★★★ del