Citronsyltet abrikostærte
opskrift

Beskrivelse: En lækker tærte med en frisk citronsmag og søde abrikoser. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 75 g smør eller margarine
- 3/4 dl fint sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 1 dåse abrikoser i egen saft
- Saften og revet skal af 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen til det er luftigt.
3. Tilsæt ægget samt citronsaft og -skal. Rør godt rundt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Dræn abrikoserne og læg dem ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (3644 anmeldelser) ★★★★★ del