Citronsmagende Feta-Broccolipasta
opskrift

Denne lækre og enkle pasta er den perfekte frokost, der kombinerer broccoli, fetaost og en cremet sauce. Også velegnet til småbørn!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g tagliatelle
- 1 broccoli
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse majs (285 g)
- 2 dl fløde
- 200 g fetaost
- 1 teskefuld karrypulver
- Stødt sort peber
- Olie til stegning
- Citronsmagende olie

Instruktioner:

1. Damp broccoli buketterne i en gryde og kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Skæl og hak løgene. Varm olie på en pande og sauter løgene, indtil de er bløde. Pres hvidløgene i og tilsæt karrypulver.
3. Tilsæt broccoli buketterne, majs, fløde og smuldret fetaost til panden. Rør rundt og tilsæt et par drejninger af sort peber.
4. Hæld den færdigkogte pasta i panden med 3 spsk citronsmagende olie og bland pastaen med saucen. Afslut retten med et drys sort peber og tilsæt eventuelt et skvæt citronsmagende olie.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.91 (1637 anmeldelser) ★★★★★ del