Citrontærte - 20 minutter - 8 portioner
opskrift

En lækker og frisk citrontærte, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Ingredienser
Bund:
- 6 æg
- 2,5 dl sukker
- 4,5 spsk kartoffelmel
- 6 spsk hvedemel
- 1,5 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 1 teskefuld revet citronskal
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 1 dl citronsaft
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Bland kartoffelmel, hvedemel og bagepulver, og tilsæt forsigtigt melblandingen til ægge-sukker-blandingen.
4. Hæld dejen i en bageplade dækket med bagepapir og glat overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun.
6. Vend den færdige bund ud på bagepapiret og fjern forsigtigt bagepapiret.
7. Lad bunden køle af lidt og pensl den med citronsaft.
8. Pisk fløden og sukkeret til skum, og tilsæt den revne citronskal.
9. Fordel flødeskum over bunden og rul kagen stramt sammen.
10. Lad citrontærten sætte sig i køleskabet inden servering.
Nyd den lækre citrontærte!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.62 (4913 anmeldelser) ★★★★★ del