Citronsmarineret kylling med urteolie
opskrift

En forfriskende og lækker citronskyllet kylling, der nemt tilberedes i én skål. Perfekt til påskebordet eller en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 citroner (saft og skal)
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld honning
- 1/2 dl friske urter (f.eks. timian, rosmarin, persille)
- 200 g cherrytomater
- 150 g grønne bønner
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland citronsaft, citronskal, olivenolie, hvidløg, salt, sort peber og honning i en skål.
3. Læg kyllingebrystfileterne i et ovnfast fad og hæld citronsauce over. Massér saucen godt ind i fileterne.
4. Tilsæt cherrytomater og grønne bønner til fadet.
5. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og saftig.
6. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (1685 anmeldelser) ★★★★★ del