Citronsmarineret Kyllingefile
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre citronsmarinerede kyllingefile er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 citroner (saft og skal)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- Friske persilleblade til pynt
Instruktioner:
1. Skær skallen af den ene citron og riv den. Pres saften fra begge citroner og læg den til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og citronskal.
4. Læg kyllingefileterne på panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt hakket hvidløg og timian til panden, og steg i yderligere 1-2 minutter.
6. Hæld citronsaften over kyllingen og lad det simre i et par minutter.
7. Server kyllingefileterne med friske persilleblade som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.89 (5830 anmeldelser) ★★★★★ del