Citronsmagende Jordbær-OSTEKAKE Is

Fremgangsmåde

1. Vask og hul jordbærerne, og purér dem med en stavblender.
2. Pisk fløden til skum i en separat skål.
3. Bland flødeost, sukker, vaniljesukker, citronsaft og -skal. Rør godt sammen.
4. Tilsæt jordbærpuréen til flødeosteblandingen og rør forsigtigt.
5. Tilsæt den piskede fløde til blandingen og fold forsigtigt, indtil alle ingredienserne er blandet.
6. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og jævn overfladen.
7. Dæk beholderen med plastfolie og fryse i mindst 4-6 timer eller indtil den er helt frossen.
8. Server med de knuste digestive kiks.