Citronskive Æblekage
opskrift

Lækker saftig citronskive æblekage, perfekt til weekendens kaffestunder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- Saft og revet skal fra 1 citron
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 4-5 æbler (f.eks. Granny Smith)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en tærteform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt citronsaft og revet skal, og rør det sammen til en ensartet masse.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til dejen gradvist, mens du rører.
6. Skræl og skær æblerne i skiver. Tilsæt æblerne til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, før den serveres. Pynt med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 3 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (4928 anmeldelser) ★★★★★ del