Citronskumboller med hvid chokolade
opskrift

Disse lækre citronskumboller med hvid chokolade er den perfekte gave eller en sød godbid til egen forkælelse. Kombinationen af sødt og surt gør dem ekstra velsmagende.
Valgetid: 1 time (stivningstid ikke inkluderet)
Annosmængde: Ca. 9 stk

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 20 g fløde
- 1-2 spsk citronsaft
- 0,5-1 teskefuld sort peberpulver

Instruktioner:

1. Smelt halvdelen af den hvide chokolade i en skål i mikrobølgeovnen.
2. Varm fløden og citronsaften op i en gryde. Tilsæt den smeltede chokolade og rør indtil massen er ensartet. Hæld blandingen i en skål beklædt med bagepapir og sæt den i køleskabet for at stivne.
3. Når massen er stivnet, tril den til små kugler (ca. 9 stk). Læg kuglerne på et bagepapir på en tallerken og sæt dem i køleskabet igen.
4. Smelt den resterende hvide chokolade (100 g) og tilsæt sort peber. Dyp kuglerne i chokolade-peberblandingen og læg dem på bagepapiret for at tørre. Du kan dekorere kuglerne med tandstikker ved at trække striber eller lave piggede udspring.

Næringsindhold (pr. trøffel):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 9 g

Bedømmelse: 4.38 (3608 anmeldelser) ★★★★★ del