Citronsorbet
opskrift

En forfriskende og cremet citronsorbet, der nemt kan laves uden ismaskine. Perfekt dessert til sommerdage!
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive frysetid)
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 1 dl citronsaft
- 1 spsk revet citronskal
- 2 æggeblommer
Instruktioner:
1. Pisk flødeskummet stift.
2. I en anden skål, bland sukker, citronsaft, citronskal og æggeblommer. Pisk blandingen let.
3. Fold flødeskummet ind i citronskabsblandingen forsigtigt, så strukturen forbliver let.
4. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og dæk den tæt.
5. Fryse i mindst 4 timer eller indtil sorbeten er helt frossen.
6. Lad sorbeten bløde lidt op ved stuetemperatur, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion, cirka 100 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.84 (4147 anmeldelser) ★★★★★ del