Citronsvinekødboller
opskrift

Disse lækre citronsvinekødboller er den perfekte tilføjelse til hverdagsmåltidet. Den friske citronsmag kombineret med oregano gør disse kødboller helt specielle.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g svinekødsfars
- Et par kviste frisk oregano
- Skallen fra en citron
- 1 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
Instruktioner:
1. Hak oreganon fint, riv skallen fra den vaskede (økologiske) citron, og hak (eller pres) hvidløgsfedet.
2. Bland alle ingredienserne i en skål med hænderne, indtil du får en ensartet masse.
3. Form massen til kødboller.
4. Steg kødbollerne i 10-15 minutter i en ovn ved 200 grader.
5. Du kan lægge urtekviste omkring kødbollerne i ovnen for ekstra smag.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.7 (5436 anmeldelser) ★★★★★ del