Citronsmagede Kyllingeunderlår med Kartofler
opskrift

Friske citronsmagede kyllingeunderlår, bagt i ovnen sammen med kartofler. Denne lækre ret er et perfekt middagsvalg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingeunderlår
- 4 kartofler
- 2 citroner
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i både.
3. Pres saften fra én citron og bland den med olivenolie, hakket hvidløg, salt og sort peber.
4. Læg kyllingeunderlårene i et bagefad og hæld citronsauce over dem. Gnid krydderierne godt ind i kødet.
5. Tilsæt kartoffelbåde omkring kyllingeunderlårene. Pres saften fra den anden citron over kartoflerne og krydr med salt og peber.
6. Bag i ovnen i cirka 45-50 minutter, indtil kyllingeunderlårene er gennemstegte og kartoflerne er møre. Du kan vende kyllingeunderlårene halvvejs, hvis det er nødvendigt.
7. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (751 anmeldelser) ★★★★★ del