Citrinlaks med dildesauce
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og frisk ret med laks marineret i citron, serveret med en cremet dildesauce. Perfekt til en sommermiddag.
Forberedelsestid: 2 timer + 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg laksefileter
- Skallen og saften fra 1 citron
- 1 1/2 teskefulde (rosen)salt
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld fiskekrydderi
- 1 dåse kvark
- 1 dl revet agurk
- 2 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk sød chilisaus
- 1 spsk dild

Instruktioner:

1. Krydr laksen med citronskal, citronsaft, salt, hvid peber og fiskekrydderi. Læg fisken på folie og fold kanterne op, så væsken ikke løber ud.
2. Læg laksen i køleskabet for at marinere i mindst 2 timer.
3. Forbered dildesaucen: Bland kvark, revet agurk, citronsaft, salt, sort peber, sød chilisaus og dild i en skål. Lad saucen trække i køleskabet i ca. 1 time.
4. Tag laksen ud af køleskabet lidt før grillning og grill i ca. 15 minutter.
5. Server laksen med dildesaucen.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.16 (1901 anmeldelser) ★★★★★ del