Citronsyltede rødbeder med fetaost
opskrift

En lækker og frisk ret med rødbeder, der passer perfekt som tilbehør eller salat.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 rå rødbeder
- 1 citron (saft og revet skal)
- 100 g fetaost
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Skræl rødbederne og riv dem groft.
2. Pres citronsaften og riv skallen, og kom det i rødbederne.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Tilsæt olivenolie til blandingen og rør godt rundt.
5. Server rødbedesalaten med smuldret fetaost ovenpå.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (266 anmeldelser) ★★★★★ del