Citronsnegle med chokoladeglasur
opskrift

Disse lækre citronsnegle bringer barndomsminderne frem. Bløde og citronsmagende snegle, der er dækket med chokolade, er den perfekte lækkerbisken til kaffen.
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: Ca. 18 stk.

Ingredienser:

- 250 g smør
- 250 g sukker
- 250 g æg (ca. 5-6 stk.)
- Skallen og saften fra 1 citron
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Chokolade til glasur

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen mens du pisker.
3. Tilsæt citronskal og saft og rør godt.
4. Si hvedemelet og bagepulveret i og rør indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinforme.
6. Bag ved 180 grader i ovnen i ca. 15 minutter, indtil sneglene er færdige.
7. Lad sneglene køle af, og dyp dem derefter i smeltet chokolade.
8. Pynt efter ønske.

Næringsindhold (pr. snegl):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 11 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.26 (942 anmeldelser) ★★★★★ del