Katkarapusalaatti med dild og løg
opskrift

Denne friske katkarapusalaat er den perfekte tilbehør eller let hovedret. Kombiner de lækre ingredienser og nyd et velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g rejer
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl frisk dild
- 1 rødløg
- 1 citron (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- (Et skvæt tabasco, hvis ønskes)
- Kaviar til pynt
Instruktioner:
1. Optø rejerne i en si og pres overskydende væske ud med hænderne.
2. Hak dilden og rødløget fint.
3. Bland mayonnaise og creme fraiche sammen.
4. Tilsæt rejerne, det meste af dilden og det hakkede løg til blandingen. Krydr med citronsaft, (et skvæt tabasco) samt salt og peber.
5. Hæld blandingen i en serveringsskål og pynt med kaviar. Drys de resterende dild over toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (5160 anmeldelser) ★★★★★ del