Snasket Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i, og fold forsigtigt ind i dejen, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og hæld dejen i, fyld dem 2/3 op.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, så de er faste på ydersiden men stadig flydende indeni.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
9. Drys med flormelis og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (5242 anmeldelser) ★★★★★ del