Snickers-juustekage
opskrift

En lækker Snickers-juustekage, der kombinerer smagen af jordnødder, chokolade og karamel. Perfekt til festlige lejligheder!
Val preparationstid: 30 minutter + køletid 4 timer
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 175 g Domino-kager
- 25 g smør
- Saltede jordnødder
Fyld:
- 1 dl flødeskum
- 200 g naturel flødeost
- 100 g mælkechokolade
- 1 dl flormelis
- 2 blade gelatine
- ½ spsk kogende vand
- Saltede jordnødder
Glasur:
- 2 dl karamel sauce
- Et nip salt
- 100 g mælkechokolade
- ½ dl flødeskum
- Deko: saltede jordnødder

Instruktioner

1. Knus Domino-kagerne i en foodprocessor og tilsæt det smeltede smør. Pres blandingen jævnt ned i bunden af en springform (18 cm). Drys et tyndt lag groft hakkede saltede jordnødder over. Læg det i køleskabet for at stivne.
2. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand. Pisk flødeskum og bland det med flødeost og flormelis. Smelt chokoladen, lad den køle af og tilsæt den til flødeosteblandingen. Klem overskydende væske ud af gelatinebladene og opløs dem i det kogende vand. Tilsæt gelatinemassen langsomt, mens der piskes.
3. Hæld fyldet over bunden og glat overfladen. Drys til sidst jordnødder over fyldet. Lad det stivne i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
4. Når kagen er stivnet, forbered glasuren. Kog karamel saucen i en gryde, krydr med salt og lad den køle af. Smelt fløden og chokoladen sammen i en gryde, og lad det køle af.
5. Hæld karamel saucen over kagen og lad det stivne i et øjeblik. Hæld chokoladeglasuren over kagen og glat overfladen. Drys yderligere jordnødder som pynt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (6279 anmeldelser) ★★★★★ del