Sojafrikadelle-sauce til pasta
opskrift

En lækker sojafrikadelle-sauce, der er perfekt til pasta og nem at lave. Ideel til vegetarer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 fed hvidløg
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 5 spsk rasp
- 3 dl vand
- 0,5 spsk timian
- 1,5 dl sojafars
- Salt efter smag
- 0,5 spsk oregano
- 1 dåse tomatpuré
- 1 lille løg
- 1 spsk sojasauce

Instruktioner

1. Hak løg og hvidløg i små stykker.
2. Sauter løgene i en gryde, indtil de er bløde.
3. Tilsæt vand, grøntsagsbouillonterning, sojasauce, timian, oregano og sojafars til gryden.
4. Kog blandingen i ca. 10 minutter, indtil sojafarsen er blød.
5. Tilsæt tomatpuré og rasp, rør godt rundt, og lad det simre i yderligere 5-10 minutter.
6. Smag til med salt og server med pasta.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.05 (3519 anmeldelser) ★★★★★ del