Stegt Sej i Sojamel
opskrift

Denne lækre og sprøde stegte sej er nem at lave og passer perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pakke sejfileter
- Sojamel
- Salt
- Hvid peber
- Citron
Fremgangsmåde:
1. Lad fisken tø op ved stuetemperatur i kort tid.
2. Skær fisken i fire stykker.
3. Vend fiskestykkerne i sojamelet, så de er dækket helt.
4. Drys salt og hvid peber over efter smag.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt olie.
6. Steg fiskestykkerne på panden, indtil de er sprøde og gyldne på begge sider.
7. Server fiskestykkerne med citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.28 (3947 anmeldelser) ★★★★★ del