Sojastrimler i sovs
opskrift

Beskrivelse:

En lækker ret med sojastrimler i en fyldig sovs, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 dl sojastrimler
- 6 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- Smør til stegning
- 1½ spsk hvedemel
- 100 g smør
- 5 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Kog 6 dl vand i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Rør rundt, indtil bouillonterningen er opløst.
2. Tilsæt sojastrimlerne til den varme bouillon og lad dem trække i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
3. Opvarm smørret på en pande og tilsæt hvedemelet. Rør godt og steg, indtil blandingen er lys gyldenbrun.
4. Tilsæt 5 dl vand til panden og rør, indtil saucen tykner.
5. Hæld de udblødte sojastrimler i saucen og rør godt.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, så smagene blandes.
7. Server varm, f.eks. med ris eller kartofler.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.83 (2172 anmeldelser) ★★★★★ del