Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, varmes olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflager til panden, og steg dem i 1-2 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Vend spaghetti godt rundt i olien, og tilsæt hakket persille, salt og peber.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 11 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (1392 anmeldelser) ★★★★★ del