Pasta med Feta og Grøntsager
opskrift

Lyhyt kuvaus: Denne opskrift tilbyder en lækker og sjov måde at bringe familien sammen omkring sund kost. Forberedelsestiden er hurtig, og opskriften er perfekt til 4 personer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 200 g pasta (f.eks. fusilli)
- 1 dl cherrytomater
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 150 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og lad den køle af.
2. Skær cherrytomaterne over, agurken i tern og peberfrugten i strimler.
3. Bland den afkølede pasta, tomater, agurk og peberfrugt i en stor skål.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med frisk basilikum og server straks.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (449 anmeldelser) ★★★★★ del