Raparperi-Pekoni Rullat

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Raparperi og bacon kombinerer sødme og salt perfekt. Denne lækre opskrift er nem at lave på grillen eller på panden og fungerer fantastisk som en snack eller tilbehør på en sommeraften.

Valgetid: 20 minutter Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

• 200 g bacon skiver
• 200 g frisk raparper
• 2 spsk sukker

Instruktioner:

1. Skær raparberne i ca. 10 cm lange stykker.
2. Læg bacon skiverne på et skærebræt og drys et tyndt lag sukker over dem.
3. Tag et stykke raparber og læg det skråt på den sukkerbelagte bacon skive.
4. Rul baconet stramt omkring raparberen.
5. Gentag trin 3 og 4 for så mange ruller, du ønsker.
6. Opvarm en pande eller grill til medium varme, og læg rullerne på for at stege.
7. Steg rullerne, indtil baconet er smukt gyldent og sprødt, og raparberen er blød, men ikke moset.

Næringsindhold (pr. portion): Kalorier: 250 kcal Protein: 10 g Kulhydrater: 5 g Fedt: 22 g Sukker: 2 g