Sommerens Friske Salat
opskrift

En perfekt salat til udendørs aktiviteter eller sommerhusture. Denne salat er nem at lave og giver friskhed og smag på varme sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g salatmix
- 1 agurk
- 250 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g oliven
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl salatmixet og tør det godt.
2. Skær agurk, cherrytomater og rødløg i passende stykker.
3. Tern avocadoen og smuldre fetaosten.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Server straks og nyd den friske sommersmag!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.31 (4192 anmeldelser) ★★★★★ del