Sommerlig Kage
opskrift

En lækker og saftig kage fyldt med bær, perfekt til sommerens sammenkomster. Forberedelsestid: 20 minutter. Bagetid: 45-50 minutter. Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til smør-sukker-æggeblandingen.
5. Hæld mælken og vaniljesukkeret i dejen, og rør det hele godt sammen.
6. Tilsæt bærrene forsigtigt til dejen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform.
8. Bag i ovnen i 45-50 minutter, eller indtil kagen er gylden og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 4 g, Kulhydrater: 45 g, Fedt: 15 g.

Bedømmelse: 4.89 (6237 anmeldelser) ★★★★★ del