Sopapilla Juustokakku
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal personer: 8
Ingredienser:
- 1 dåse croissant dej
- 400 g fuldfed Philadelphia flødeost
- 2 dl + 4 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- 35 g smeltet smør
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle af i et par minutter.
2. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en bageform på 18 x 25 cm let.
3. Åbn croissant dejen og rul den ud til en tynd plade. Skær og form to stykker til bunden af bageformen. Tryk det første stykke ned i bunden af formen.
4. I en skål, bland flødeost, 2 dl sukker og vaniljeekstrakt. Pisk det let og luftigt og fordel fyldet over dejbunden.
5. Læg det andet dejstykke ovenpå flødeostfyldet.
6. Bland 4 spsk sukker og kanel. Pensl dejens overflade med smeltet smør og drys kanel-sukker blandingen over.
7. Bag juustokagen i ovnens nederste rille i ca. 30 minutter, eller indtil kagen er gylden og overfladen begynder at boble.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet natten over.
9. Skær den kolde kage i stykker med en skarp kniv og server.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.67 (2870 anmeldelser) ★★★★★ del