Spaghetti Anjoviskeller og Chili
opskrift

Denne lækre spaghetti er det perfekte valg efter en travl dag. En hjemlig og krydret ret, der vil tage din smagsløg med storm!
Valgetstid: 20 minutter
Annosmængde: 2

Ingredienser:

- 1 bundt fuldkornsspaghetti
- Lidt olivenolie
- 1-4 stk ansjoser
- 1-2 røde chili, hakket
- 1-5 fed hvidløg, knust
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog fuldkornsspaghettien i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og hakkede chili til panden. Steg i cirka 1-2 minutter, indtil hvidløgene er gyldne.
4. Tilsæt ansjosfileterne til panden og rør rundt, indtil de smelter ind i olien.
5. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så pastaen optager smagene.
6. Pres citronsaften over spaghetti og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (4102 anmeldelser) ★★★★★ del