Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmadsret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havremel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 45g
Kostfibre: 4g

Bedømmelse: 3.01 (146 anmeldelser) ★★★★★ del