Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der giver en skøn smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør igen.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 540
Protein: 12 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (5071 anmeldelser) ★★★★★ del