Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Dræn og gem en kop af pastavandet.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden, og rør godt rundt. Hvis det virker tørt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Smag til med salt og drys hakket persille over retten.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.46 (6020 anmeldelser) ★★★★★ del