Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaopskrift med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Sauter indtil hvidløget er let gyldent, ca. 2-3 minutter.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og kom den direkte i panden med hvidløgsolien.
5. Toss pastaen med olien og hvidløget, og tilsæt hakket persille. Smag til med salt og peber.
6. Server straks, drysset med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 400
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (1979 anmeldelser) ★★★★★ del