Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og svits i 1-2 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
5. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (2882 anmeldelser) ★★★★★ del