Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 rød chili, hakket
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesan ost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og chili, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og chili. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
5. Server straks med et drys af parmesan ost, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (363 anmeldelser) ★★★★★ del