Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden og sautér i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og tilsæt hakket persille, salt og peber.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (6213 anmeldelser) ★★★★★ del