Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilføj dem til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Tilsæt hakket persille og smag til med salt. Rør det hele sammen.
5. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 550
Protein: 12 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (5572 anmeldelser) ★★★★★ del