Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløget og rød peberflagerne til panden, og steg indtil hvidløg er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien og hvidløget.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (5254 anmeldelser) ★★★★★ del